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褚时健卖橙遇打假难,但采用二维码防伪不再难

新平金泰果品有限公司蒋经理:褚橙打假“非打不可”,因为如果放任,将来市场混乱,对褚橙品牌的伤害将无法估计。但大家要让老百姓都能识别出假褚橙,才能实现打假成功!打假的办法是:在每个褚橙上贴上二维码防伪标签!让每一个消费者都能鉴别出自己吃的褚橙是不是真褚橙。

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褚时健卖橙遇打假难 价格失控一箱卖到200多

2014-12-07 15:18  新金融观察报

  褚橙遭遇打假难
  市场经历爆发式增长的褚橙偏偏在今年遭遇“小年景”,年产量减少,市场缺口不断增大。这个局面让褚橙操盘者们相当无奈,却给了造假者们更多的可乘之机。如今,打假已成为褚橙要面对的大问题,但苦于“没有更高的手段”,让造假者们变得越来越猖狂。
  新金融记者 孙瑞丽
  “小年景”与大市场
  正当各地橙子热销的季节,云冠橙(即褚橙,云冠是褚橙的品牌名)在各地的经销商却发出缺货或者售罄信号。就在一周前,云南哀牢山上的褚橙果园就已经被采摘一空,最后一批褚橙运出,预示着今年褚橙销售季接近尾声。
  跟前两年一样,这款被称为“励志橙”的橙子今年表现依然不俗。经销商突然遍布全国各地,上市的橙子很快被抢购一空,25天时间,售完了9000多吨橙子。褚橙一夜成名是通过网络。2012年,做生鲜电商本来生活网找到在云南种橙子的褚时健。但是,原红塔集团董事长、“中国烟草大王”褚时健在当时还没有被公认为“励志老人”,而褚橙在云南当地市场已经小有名气。事实上,从2002年开始,保外就医的褚时健在云南哀牢山种橙子。2007年,橙子刚刚收获,据了解,当时橙子的味道还没有达到现在这个级别。
  “价格没有像现在这样比普通橙子贵那么多,但是已经有了消费基础。”云南经销商小桐告诉新金融记者。
  2012年,本来生活网打出“褚橙”、“励志橙”的标签,褚橙在全国爆火,本来生活网也成为褚时健钦点独家网络销售商。
  但是今年跟往年略有不同的是,市场突然扩增,但产量却有所下降。
  “在昆明,最后一批褚橙放到市场上,基本上都在45分钟内被抢完。”新平金泰果品有限公司(即“褚橙”在工商局注册名称,注册的法人代表为褚时健妻子马静芬,以下简称“金泰公司”)昆明市场部一蒋姓经理说。
  此时,来自云南红河州的褚橙经销商小桐却还在等着他的第3批褚橙。
  “等了两周多了,不知道什么时候才能到货。”知道褚橙可能已经发不出货,但小桐似乎还抱有期待。
  小桐是红河州总经销的下级经销商,据他介绍,今年供给红河州的褚橙比去年减少了20吨,“每次给的不到10吨,只给了2次。”
  虽然身处“八线小城”,但是因为褚橙在当地的名气最大,小桐所在城市的消费者并不介意褚橙的高价。每次进货,都能在几天内销完。现在,缺货半个多月,面对消费者越来越多的需求,小桐根本拿不出货,而与小桐处境相仿的经销商在全国还有不少。
  “今年,造成褚橙严重断货的原因主要有两个,一个是褚橙在外省市场爆发式增长,市场快速扩张;另一个重要原因则是收成不太好。”蒋经理介绍。在他们当地,从事农业生产的有“大小年”一说,大年就是丰收年,小年就是遇到了极端天气,收成不好。据了解,今年五六月份,玉溪元江河谷、嘎洒河谷地区出现罕见高温,极端天气导致褚橙坐果不实,掉果比往年严重,减产达到30%。去年褚橙的产量是11000吨,而今年褚橙的产量只有9000多吨。
  “昆明市场上抢购褚橙已经到了疯狂的程度。”蒋经理说,供货季,几乎每天早上7点30分左右开始,褚橙经销商们所在的水果店门前就排起了长队,最多的时候,能排500多人。
  假橙疯狂
  “缺货对我们的影响非常大。”蒋经理说。最让他们感到无奈的结果有两个,一个是褚橙市场价格已经难以控制,有些城市一箱褚橙价格高达200多元;另一个是假褚橙泛滥。
  有一个背景是,面对褚橙减产,褚时健也曾建议今年褚橙零售价上调30%左右。加上今天市场需求大增,经销商涨价可想而知。不过,昆明对此采取了一些措施,因为昆明是褚橙最成熟的市场,力求可控的市场体系,为了防止商家随意涨价,整个昆明市场执行今年的新规“限价限购”,即每人只能购买一箱,每箱的价格按照厂家指导价,分不同级别定为88元和98元。到昆明水果店排队购买褚橙的,除了本地消费者,也有很多是外地的商家。
  “但其实这个价格完全拿不到。”小桐说。
  尽管厂家在昆明极力限价,但是到了省外,厂家无力控制,价格早已失控。“据说成都已经卖到200元一箱,最贵的是郑州,238元。”
  昂贵的橙子挡不住消费者的热情,蒋经理表示,今年的橙子全国各地都卖的特别快,销售周期本来预计是40天,但实际上从11月4日到28日,只有25天。昆明市场在25天内销售了1400多吨。但受产量限制,这个量也只是去年的60%。
  打假是蒋经理作为昆明大区经理最为头痛的问题。从6年前褚橙在这个城市出现,每周到市场巡逻两次,搜集造假窝点的信息逐渐成为他工作的一部分。
  蒋经理用“疯狂”来形容今年褚橙被造假的程度。据他介绍,最开始,褚橙在云南只是稍微有些名气,被造假的程度也并不是很深,只是有些经销商拿一些散装的橙子说是褚橙。造假也只是限制在云南范围内。
  但是,随着褚橙名气越来越大、档次越来越高,造假也开始升级。去年,他们发现,一些造假窝点已经开始模仿他们的包装,并且制作假的二维码,造假也有了一定的规模。
  今年,因为褚橙果园减产,而市场需求大增,造假窝点一下子爆发了。
  “他们现在已经形成了一个完整的造假产业链,有人专门负责收购、有人负责包装、有人负责制作二维码,还有仓储、运输等等,甚至还模仿真褚橙在橙子上喷码,流程十分完善。”蒋经理表示,这些商贩对褚橙太了解了。
  据知情人士透露,很多参与造假的商贩都是家庭式的,因为利润实在可观,一些家庭也因此暴富。而这样的假褚橙制造窝点大都隐藏在昆明的批发市场,再从批发市场运往全国各地。
  “今年我们已经联合工商和公安部门行动了,也端掉了一些假窝点。”蒋经理表示,但是对于更多细节,他不愿透露。
  据了解,假褚橙一小部分是商贩们从褚橙果园周边的农户们手中收购,而大部分则来自于同属云南玉溪市的华宁县,这里也有悠久的冰糖橙种植史,但是名气没有褚橙大。
  蒋经理介绍,今年假褚橙的量总体跟真褚橙差不多。但是因为褚橙有自己显著的特点,云南本地消费者基本能认出真假,所以本地很少。加上褚橙在云南被限购,真正的市场缺口在外省,所以大部分假褚橙都发往了外省。
  “外地消费者辨别度还差点。”他说。因为褚橙上周在昆明全部被卖完,在全国也不再供货,所以他估计,现在全国剩余的褚橙可能会很少,90%的可能都是假的。对于淘宝店上面的销售,他更显无奈,觉得大部分都不可能是真的。一位农业网站负责人也表示,褚橙在市场各渠道的流通总量远大于褚时健老人产地的量。也就是说,即使是价格很高的褚橙,你吃到的都可能是假的。
  对此,仍在缺货的经销商小桐也表示赞同。小桐还表示,自己曾经买过假褚橙,跟真褚橙相比,假褚橙的皮明显比较厚、很难直接剥,而且籽比较多,味道倒也还可以。
  “其实他们的品种都是冰糖橙,如果管理得好,附近一带的可能味道也比较接近。”他说。
  真假褚橙在价格上差别不是很大,假褚橙一般也卖100元以上,甚至有168元一箱的,比真褚橙还贵。
  除了直接造假,市场上还有山寨褚橙。据了解,山寨品包装颜色和款式跟真褚橙基本相似,只是名字变了变,比如“金冠”,这种价格稍微便宜一点。
  打假“捉襟见肘”
  蒋经理认为,褚橙打假“非打不可”,因为如果放任,将来市场混乱,对褚橙品牌的伤害将无法估计。
  但是摆在他们面前的打假任务确实是一个很难解决的大难题。他们的难度在于,造假商贩具有很强的隐蔽性和流动性,但这只是其一;另外一个最重要的是,外省的渠道和市场他们几乎没有可控的能力。
  去年,为了打假,褚橙曾经一度“暂停销售”,但是停售不仅损害合作经销商的利益,也损害自己的利益,况且,停售也只限于云南昆明。
  而昆明是褚橙唯一能控制的市场,蒋经理介绍,昆明有280多家店,他们跟经销商们签订诚信协议,能保证80%的经销商不会参与造假售假,而控制假褚橙,他们能做到95%是真的。
  这是有效的,但是很难复制。
  “因为我们在昆明已经深耕了6年,要想在其他省市复制这个模式,需要投入很多的精力和人力。我们眼下没有这个能力控制全国的渠道和市场。”蒋经理说。
  他们不能掌握造假商贩们的准确信息,但这些商贩们却对褚橙了如指掌。一般情况下,褚橙上市前和下市后是造假的高峰,尤其是春节前,是他们最活跃的时候。今年褚橙销售季结束的比较早,商贩们更是活跃。
  “他们太了解我们了,掌握着我们的运营规律,见缝插针。”蒋经理表示。看着这种造假势头,他一度担心造假风气一发不可收拾,对品牌造成伤害。
  “捉襟见肘”、“无奈”,面对造假,他们一直没有更好的手段应对,只有这两个比较深刻的体会。
  不过,据褚橙相关负责人透露,明年,为了打假,褚橙内部在开会商讨之后,已经准备形成一个“专题”,准备好好制定一个策略。其中,尽管会投入很大,但是“复制昆明模式”仍在考虑范畴。
  “明年不仅要打假,还要控制价格,我们不想卖天价的橙子,不能让经销商漫天要价,损害了消费者的利益,在这些问题面前,我们跟消费者利益是一体的。”褚橙相关负责人告诉新金融记者。
  对于明年,他还透露,他们将扩大褚橙的种植面积。另外,根据“大小年”的变化规律,如果今年是“小年景”,明年很可能是“大年景”,所以他对明年橙子的产量比较乐观。

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